Camera Obscura van Sibeeria is een Imperial Stout uit Praag die chocolade, tonka en vanille combineert met een onverwachte roasterigheid. Met 11,7% alcohol biedt dit pastry stout een volledige, complexe ervaring zonder de zoettigheid die je zou verwachten. De naam verwijst naar het fotografische principe – net als de camera obscura laat dit bier licht en schaduw subtiel samenkomen.

De neus ademt chocolade en tonka uit, gevolgd door hints van vanille. De smaak is glad en aangenaam, maar de roastiness voorkomt dat het overtrokken wordt door suiker. Dit is een bier dat zowel verwent als uitdaagt.