Seizoensbrouwerij Vandewalle brouwt deze Reninge Bitter Blond alleen in de herfstmaanden september tot en met november, wanneer verse hopbellen uit het nabijgelegen Poperinge beschikbaar zijn. Dit is een bier van hoge gisting met uitgesproken hopsmaak, gebrouwen op basis van natuurlijke ingrediënten en erkend met het keurmerk '100% West-Vlaams'.

De smaak begint tart en fruitig voordat hij overgaat in een scherpe, bittere afwerking. Het bier toont complexiteit met wisselende smaken: geurstof en citrus maken plaats voor een droge, houtige afdronk. Een karaktervol seizoensbier dat het beste tussen 5 en 12°C wordt geproefd.