SNAB IJsbok Hout is een Eisbock van Nederlandse makelij, gebrouwen door SNAB Bierbrouwers uit Purmerend. Dit krachtige bier van 9% ABV is geïnspireerd op de Nova Zembla-expeditie uit 1597, waarin ontdekkingsreiziger Gerrit de Veer beschreef hoe bevroren bier werd gebruikt om door de poolkoude te overleven.

De basis vormt de SNAB Ezelenbok, waarvan door bevriezing een geconcentreerd destillaat wordt gemaakt. Het resultaat is zacht en vol van smaak, goed gebalanceerd tussen mout en karamel. Dit is een bier voor koude tijden, geschikt bij stevige kazen en winterse maaltijden.