Trappistes Rochefort 10 is een Quadrupel van Rochefort Abbey, een van de meest gerenommeerde Trappistische brouwerijen ter wereld. Dit sterke bier werd ontwikkeld in de jaren 1940-1950 en staat bekend om zijn complexe, rijke smaakprofiel. Het brouwsel combineert pilsner- en tarwemout met candi-suiker, coriander en klassieke Europese hopsoorten.

De neus onthult donkere vruchten, banaan, toffee en donkere chocolade. De smaak is vol en fruiting met sterke noten van pruim, rozijn en zwarte bessen, aangevuld met wijnerige nuances. De afwerking is zacht en evenwichtig, met een aangenaam alcoholisch warmte dat het bier langzaam in het glas evolueert.