Ramses Lambok – Junga is een fris bockbier van de Nederlandse brouwerij Ramses Bier, die zich specialiseerde in single hop-bieren met eigen karakter. Dit bier wijkt af van de traditionele zoete bock: de ondergisting en donkere moutsoorten brengen dropachtige tonen, maar de Junga-hop geeft het geheel een verfrissende, bittere kant.

De neus toont broodige malt, hints van donkere chocolade en koffie, met een vleugje rozijn en nootachtigheid. De smaak is aanvankelijk zoet maar evolueert naar een aangename bitterheid, ondersteund door de karakteristieke hopkeuze. Een warming bockbier dat niet in het verwachte zoete profiel past.