Ramses Lambok is een Bockbier van de Nederlandse microbrouwerij Ramses Bier uit Hooge Zwaluwe. Dit donkere bock werd gebrouwen met verse hopbloemen, waarbij de hopsoorten Golding en Phoenix een bloemig tot grassig karakter meegeven.

In het glas presenteert zich een donkerbruin bier met een volle, romige schuimkraag. De neus toont broodachtige mout, donkere chocolade en koffee, aangevuld met hints van rozijn en een nootachtig karakter. De smaak volgt met zoete moutcomponenten en een verrassend frisse, bittere afwerking die het zoete profiel van een traditionele bock doorbreekt.

Lambok is een bier met karakter en warmte, geschikt bij vette vis en gekruide gerechten.