Ramses Kolibrie is een fruit-IPA van Ramses Bier, een Nederlandse pionier in de craft beer scene sinds de jaren '90. Dit bier wordt gebrouwen met maracuja, wat een geheel eigen smaak geeft. De Duitse hop Polaris voegt kracht en karakter toe aan dit 7% sterke brouwsel.

In het glas verschijnt een koperen oranje kleur met een witte schuimkraag. De neus toont rijp tropisch fruit, passievrucht en bloemige hopnoten. De smaak combineert grasachtige hop met passievrucht en milde mout, afgewisseld met fruitige accenten.