Over

Ramses Huismoeder is een Smoked Brown Ale van Ramses Bier uit Hooge Zwaluwe, een pionier in de Nederlandse craft bierscène sinds de jaren '90. Dit bijzondere bier onderscheidt zich door de toevoeging van Lapsang Souchong Butterfly thee tijdens het bottelen – een Chinese thee met uitgesproken vuur- en rookkarakter. De combinatie van gerookt mout en de thee creëert een complex aromaprofiel met diepe rooknoten, geroosterde malttonen en een subtiele bitterheid. Het bier presenteert zich in een donkerbruine tot zwarte kleur met een volle, romige schuimkraag. De smaak balanceert tussen maltige warmte en de karakteristieke rook- en vuursmaken van de thee, met een aangename droge afdronk.