Protokoll Brewery Berlin brouwt deze West Coast IPA rond de Simcoe-hop, een klassieke Amerikaanse variëteit die bekend staat om zijn fruitige en kruidige karakter. Met 6,5% alcohol biedt deze IPA een toegankelijk hopgebruik zonder overweldigende kracht. Het bier past in de filosofie van Protokoll: een bar en brouwerij die zich inzet voor topkwaliteit en inspiratie uit de wereldwijde craftbeerbeweging.

Fris en fruitig, zoals Bierista aangeeft, maakt dit een straightforward IPA voor hopliefhebbers.