Medvedgrad Baltazar is een hoppy lager van Pivovara Medvedgrad, de eerste onafhankelijke craft brouwerij van Zagreb. Dit ongewone lagerbier combineert de klassieke frisheid van een lager met de agressieve hop-karakter van een IPA. De brouwerij gebruikt Simcoe, Citra en Mandarin Bavaria hoppen, wat resulteert in fruitige noten en een zachte bitterheid van 45 IBU.

De neus brengt mout, hop en citrus samen. In de mond is het koolzuurrijk en fris, met een hoppig profiel, subtiele moutsuiker en een vleugje citrus. Dit is een bier dat goed past bij lichte gerechten zoals witvis.