Pinkus Müller Lagerbier is een biologisch gecertificeerd lager uit Münster, brouwerij met een familiegeschiedenis die tot 1816 teruggaat. Dit is het eerste organisch gecertificeerde lager ter wereld, gebrouwen met Demeter-gecertificeerd brouwmout uit Franconia en Tettnanger aromahop. Het bier wordt minstens twee maanden in de kelder gerijpt.

Het is een licht en subtiel lager met een fijne balans tussen mout en hop. De neus biedt zacht fruit en een vleugje oranje, terwijl de smaak voorzichtig zoet en bitter speelt zonder veel drama. Een traditioneel, onopvallend drankje dat zijn kracht juist vindt in eenvoud en authenticiteit.