Pieke Broodbier is een Golden Ale uit Maastricht die ontstond uit een maatschappelijk doel: het tegengaan van voedselverspilling. Laura Nieboer ontwikkelde dit bier als onderdeel van Enactus Maastricht en vervangt delen van de standaard gerstemout met brood dat niet verkocht is. Het resultaat is een fris, fruitig bier met een stevig moutachtergrond.

De smaak balanceert tussen fruitige noten en een voelbare bitterheid, ondersteund door een maltachtige basis. Met 5,7% alcohol en een British Golden Ale als basis biedt Pieke een evenwichtig profiel dat aansluit bij traditionele gouden ales. Dit bier vertelt een verhaal over duurzaamheid en hergebruik.