Hollved Pell NZIPA van Philomenn is een Bretonse interpretatie van de Nieuw-Zeelandse hopstijl. Het bier presenteert zich in een troebele gele kleur met een witte schuimkraag. De brouwerij werkt met dubbele droge hopping en een blend van Citra, Chinook, Equanot en Mosaic hoppen, ondersteund door Pilsener mout en haver.

In het glas ontvouwt zich een frisse neus met citrus en grapefruit. Het palaat volgt met dezelfde hopkarakter en een droog, schoon einde. Met 5,6% ABV is dit een toegankelijke IPA die de karakteristieke Nieuw-Zeelandse hopfruit centraal stelt zonder zware alcohol of bitternissen.