Nevel Sereen is een zure ale van Nevel Artisan Ales uit Nijmegen, een brouwerij gespecialiseerd in wilde gisten en lokale ingrediënten. Met 5,7% alcohol biedt deze beer een verfijnde balans tussen zuurte en subtiele fruitige noten.

De brouwerij, opgericht in 2016 door Mattias en Vincent Gerritsen, staat bekend om het gebruik van erfgoedgranen, lokale kruiden en botanicals uit hun eigen voedselwoud. Sereen weerspiegelt deze filosofie: een sour ale met karakter dat zich maand na maand ontwikkelt, waarbij geen twee batches identiek zijn.

Dit is een beer voor wie houdt van experimentele, natuurlijke fermentatie en duurzame brouwerij-praktijken. Nevel heeft onlangs aangekondigd de productie stop te zetten, wat deze beers nog specialers maakt.