Grondslag is een bière de coupage van Nevel Artisan Ales, samengesteld uit de oudste brouwsels van deze Nijmeegse brouwerij. Dit vatgerijpte wilde bier markeert de kern van Nevels identiteit: pure, ongefiltreerde expressie zonder kruiden of fruit, zonder koolzuur.

Het bier openbaart zich als een fris, bitter blond met subtiele citrusschil en tropische fruitnoten. De droge, elegante afdronk maakt het geschikt voor culinaire combinaties en spreekt vooral aan tot liefhebbers van verfijnde wildgisting.