Nevel Doorn is een donker zuur bier van Nevel Artisan Ales, de Nijmeegse brouwerij bekend om wilde gistingen met Nederlandse ingrediënten. Dit bier rijpte twaalf maanden en brengt noten van noten en rood fruit mee, met een subtiel houtkarakter dat zijn lange rijping weerspiegelt.

De brouwerij werkt uitsluitend met lokale, duurzame producenten en traditionele bierstijlen. Nevel Doorn toont hoe geduld en ambacht samenkomen in een complex, langzaam evoluerende sour.