Nevel Artisan Ales brouwt in Nijmegen wild ales met lokale ingrediënten. De Sintel is een pale ale gebrouwen met geroosterde wilgenbast, wat een unieke smaakdimensie toevoegt. Het bier is houtgerijpt en brengt warme aroma's van bruine suiker, kruidnagel en donkere karamel met zich mee.

Zacht zuur en licht bitter in balans, met een aangename vanille-undertone. De geroosterde wilgenbast geeft nootachtige en houtachtige nuances die het geheel afronden. Een nagloeien met droge, bittere afwerking maakt dit een ingewikkeld bier dat veel lagen onthult.