Nevel Jubel is een donker, complexe zure ale van Nevel Artisan Ales uit Nijmegen. Dit bier is gerijpt op fino sherry vaten, wat een luxe en feestelijk karakter geeft. De brouwerij staat bekend om het brouwen van wilde bieren met lokale ingrediënten en een duurzame aanpak.

In het glas komt een rijke combinatie van geroosterde noten, kastanjehoning en gedroogd fruit naar voren, aangevuld met een vleugje cacao. De zuurheid is aanwezig maar niet dominant, terwijl de sherry-invloed subtiel doorkomt. De geroosterde mout geeft een fijne bittere structuur die het geheel afmaakt.