Alm is een droge saison van Nevel Artisan Ales uit Nijmegen, gebrouwen met vergeten kruiden uit de directe omgeving. Deze zomer-editie bevat gedroogde zomeralsem en citroenkruid, ingrediënten die de brouwerij rechtstreeks uit de natuur haalt. Het bier heeft een bleekgele kleur met een subtiel krudig karakter dat samenwerkt met zachte zuurheid en fijne bitterheid.

De neus toont tarwe, citrusachtige noten en kruidentoetsen. Op het gehemelte ontplooit zich dezelfde subtiele harmonie: moutig, zuur en krudig spelen samen in een delicate balans. De afwerking is droog en elegant, met een oliachtig mondgevoel en lage koolzuurgraad die het bier fluïde en toegankelijk maakt.