Eem Xtreem Winter is een hartverwarmende Red IPA van Bierbrouwerij De Eem uit Elburg. Dit bier combineert de pittige karakteristieken van een IPA met warme, kruidige noten die perfect passen bij de wintermaanden.

De rode kleur en het alcohol gehalte van 7,5% geven dit bier een volle, indrukwekkende aanwezigheid. De smaakprofiel balanceert hopbitterheid met caramelmout en kruiden, ondersteund door een Belgische gistkarakter die fruitige accenten toevoegt.

Ruud van Morst, oprichter van de brouwerij, staat bekend om bieren met zowel zoete als bittere smaakcomponenten. Eem Xtreem Winter is een klassiek voorbeeld van deze filosofie.