Sor Pompeo is een Italiaanse Dubbel van Mastri Birrai Umbri, een van Italië's grootste ambachtelijke brouwerijen. Dit bier wordt gebrouwen volgens het filosofie 'van veld tot glas', met 100% Umbrische mout en lokale ingrediënten, waaronder linzen uit de regio.

Het bier heeft een diep amberkleurig uiterlijk met een consistente schuimkraag met hazelnootachtige tinten. De geur is intens met prominente noten van geroosterde mout, koffie en donkere chocolade. In de smaak domineert geroosterde mout met toastachtige karakters, ondersteund door dezelfde chocolade- en koffienoten.

Met 8% alcohol biedt dit bier warmte en body zonder zwaar te zijn. Het afspelen is schoon en droog, wat dit een veelzijdige Dubbel maakt.