Mastri Birrai Umbri brouwt deze blonde ale in het Italiaanse Umbria volgens ambachtelijke tradities. Het bier is ongefilterd en natuurlijk nagistend, gebrouwen met geselecteerde pale en amber malten, topgistingsgist en aromatische hopvariëteiten. Het presenteert zich met een heldere blonde kleur en een snel inzakkende schuimkraag.

In de neus komen citrusachtige en gistachtige noten naar voren. De smaak openbaart zich broodig en fruitig, met hints van honing en specerijen, afgewisseld door een subtiele zuurheid in de afdronk. Een verfrissend, goed gebalanceerd bier met karakter dat meer biedt dan de typische blonde ale.