Over

Leidsch Weizen is een Duitse stijl witbier uit Leiden, gebrouwen door Brouwerij Leidsch Bier. Dit licht troebele bier wordt gebrouwen met pils- en tarwemout, en de Hallertau Mittelfrüh hop geeft een aangenaam evenwicht tussen bitterheid en aroma. Met bovengisting en nagisting op fles ontstaat een levendig bier met fruitige en kruidige karakters. In het glas verschijnt het bier lichtgeel en troebel, met een stabiel wit schuimkraag. De geur toont duidelijk banaan en fruitzuren, aangevuld met lichte graanachtige en kruidige noten. De smaak is mild zoet met gematigde bitterheid, waarbij de witte bierkarakteristieken van tarwe en gist centraal staan.