De Lagunitas IPA is een West Coast klassieker die sinds 1993 uit Petaluma, Californië komt. Dit is de vlaggenschipbier waarmee Lagunitas zich op de kaart zette – een goed uitgebalanceerde IPA met een duidelijke hopkarakter. Het bier combineert pittige hopbitterheid met kristalsuiker en caramelmout die de scherpe kanten afvlakken.

Pine en grapefruit domineren de neus, terwijl het gehemelte fruit en hopbitterheid in evenwicht brengt. De afwerking is droog met een aangename hopnawerking.