La Débauche French IPA is een bewuste keuze voor authenticiteit. Deze IPA uit Angoulême is volledig opgebouwd uit Franse ingrediënten: Franse mout, Franse hop en Frans water. Het resultaat is een klassieke IPA die teruggrijpt naar de oorsprong van de stijl, ver voordat Amerikaanse West Coast-stijlen dominant werden.

In het glas verschijnt een licht oranje bier met een mooie witte schuimkraag. De neus toont kruidige en bloemige hopnoten met grasachtige accenten. De smaak combineert subtiele grainzoetheid met aardse, bloemige hopkarakter en een sterke, blijvende bitterheid. De afwerking is droog en assertief.

Met 5,7% ABV is dit een sessionable IPA die fris en vol van smaak tegelijk weet te zijn. Perfect bij wat pittiger voedsel.