Over

Kirin Ichiban is een Japans premium lager van Kirin Brewery Company, opgericht in 1888 in Yokohama. Het bier onderscheidt zich door het gebruik van uitsluitend gerstemout, zonder rijst of andere granen—een bewuste keuze die contrasteert met veel andere Japanse lagers. De naam 'Ichiban' verwijst naar 'eerste pers': alleen het eerste wortpersen wordt gebruikt bij de productie. De smaak is helder en verfrist, met een aangename balans tussen zoete, moutige noten en florale hopbitterheid. Honing en licht geroosterde mout vormen de basis, afgestemd met subtiele florale en graskruiden. Met 5% ABV biedt het bier een schone, droge afdronk zonder zware tonen.