Kaf & Koren Alpha is het debuutbier van deze Rotterdamse brouwerij, gebrouwen naar eigen smaak: een stevige IPA met rijke moutcharacter. Het bier combineert een volle body met een assertieve hopbitterheid die kenmerkend is voor het Amerikaanse IPA-stijl.

De brouwerij kiest voor klassieke ingrediënten—zuiver water, gerstemout, fijne hoppen en gist—zonder compromissen. Alpha bewijst dat Kaf & Koren weet wat het doet: een bier dat niet bang is voor karakter en smaak.