Champion Ground van Jackie O's is een ambitieus Imperial Stout uit Athens, Ohio, gerijpt in bourbon vaten en versterkt met koffie van Stauf's Coffee Roasters. Het bier ontstond in 2015 toen een barrel-aged stout extra smaak nodig had – de brouwerij voegde zorgvuldig geroosterde koffie toe voor balans.

De neus toont rijke chocolade, vanille en koffie. De smaak is gelaagd: donkere chocolade, geroosterde mout, bourbon-karakters en bruine suiker vormen een volle, malt-gedreven basis zonder overmatige zoetheid. De afwerking is droog met roastachtige noten.

Dit is een volle, indrukwekkende stout voor wie bourbon, chocolade en koffie waardeert.