Over

Isle of Skye Red is een Irish Red Ale van Isle of Skye Brewing, gebrouwen op het Schotse eiland Skye. Het bier ontstond uit de passie van een groep vrienden die in 1992 besloten dat het eiland betere bieren nodig had. De brouwerij, opgericht in 1995, maakt gebruik van drie verschillende soorten gemoute gerst volgens Schotse brouwtradities, wat het karakteristieke dieprode kleur en soepele karakter geeft. In het glas verschijnt dit bier in een mooi amberrood met een bescheiden witte schuimkraag. Het aroma toont zoete moutige noten samen met fruitige accenten van steen- en rozijnen. De smaak is rijk en moutig met een aangename balans van fruit, ondersteund door een subtiele hop-bitterheid van Challenger-hoppen. Het aftertaste is schoon en droog.