De Herfstbock van IV:UUR is een kruidig bockbier dat zich onderscheidt door zijn volle, donkere karakter. Gebrouwen door de vrienden van IV:UUR uit Vriezenveen (Overijssel), sinds 2018, brengt deze herfstbok rijke tonen van karamel en chocolade samen met subtiele droppige noten. De eerste indruk is aangenaam zoet, wat snel plaats maakt voor een stevig bittere afdronk.

Dit is een bier met gewicht en karakter. De geroosterde moutsmaken geven diepte, terwijl de droge finish en intense bitterheid een waardig sluitstuk vormen. Een herfstbock die niet bang is om zich onderscheiden van de rest.