Delirium Cactus is een fruitbier van Brouwerij Huyghe uit Melle, België, waarin cactusvruchten een subtiele exotische noot brengen. Met 4,2% alcohol is dit een toegankelijk, licht fruitbier dat zich onderscheidt door zijn fris karakter en fruitige aroma's.

Het bier combineert de traditie van Huyghe – een brouwerij met wortels tot 1654 – met een moderne fruitbieraanpak. De cactus voegt een unieke, tropische dimensie toe aan het smakenpalet, zonder de drinkbaarheid in het gedrang te brengen.