Over

Starhammer is het vlaggenschipbier van Holy Goat Brewing, een innovatieve brouwerij uit Dundee, Schotland, gespecialiseerd in mixed fermentation en houtgerijpte bieren. Dit frisse sour combineert subtiele fruitigheid met een aangename zuurte die doorheen het bier loopt. De neus biedt delicate citrustoetsen, terwijl de smaak tropische vruchten en een knipperige hopbitterheid onthult. De brouwerij werd opgericht door Johnny Horn, eerder medeoprichter van Vault City, die voor Holy Goat koos om zijn visie op gefermenteerde bieren verder uit te werken. Met 6% ABV is Starhammer een toegankelijke maar smaakvol uitgebalanceerde sour die goed past bij lichte gerechten en salade.