Herder Bier Oerschaop is een traditioneel gebrouwen Dubbelbock uit Velden, Limburg. Deze stevige bock combineert donkere mouten met Duitse hop tot een krachtig, moutig bier. Het brouwproces maakt gebruik van ambachtelijke technieken en traditionele ingrediënten die dit bier zijn karakteristieke smaak geven.

In het glas openbaart de Oerschaop zich met aangename zoete tonen en duidelijke karamelachtige noten. De donkere moutigheid vormt de ruggengraat, aangevuld met subtiele mokkatinten. Het afdrinkje is mild en vriendelijk, zonder scherpe afwerking.