Ouwen Duiker van Hedonis is een Amerikaanse Pale Ale die sinds 2015 wordt gebrouwen door deze Gentse brouwerij. Het bier wordt droog gehopt met Mosaic en Citra, wat zorgt voor fruitige noten van perzik, passievrucht en grapefruit. Het mout geeft zachtheid en subtiele zoete tonen, terwijl de hopbitter een frisse, droge afwerking biedt.

Dit ongefiltreerde en ongepasteuriseerde bier presenteert zich in een stro-blonde kleur met een dikke, romige schuimkraag. Het profiel balanceert mout-zoetheid tegen hopbitter en fruitige aromaten, wat resulteert in een verfrissingend, goed afgewogen geheel.