Over

Bellfield Brewery uit Edinburgh heeft deze donkere porter genoemd naar een gedicht van Robert Fergusson, de 18e-eeuwse Schotse dichter die Robert Burns inspireerde. Daft Days is een inktachtig zwarte, vol lichaam ale met gematigde bitterheid en een rijke, moutige afdronk. De smaak wordt gedomineerd door chocolade en koffie, met een aangename residu van zoetheid aan het einde. Dit is een glutenvrij bier dat ook geschikt is voor veganisten, gebrouwen met gerstemout, maïs, hop en gist. De aroma's zijn subtiel: lichte koffienoten zonder veel aggressiviteit. Een solide porter die uitblinkt in de afdronk, waar de koffie- en chocoladetonen samenkomen in een aangename, koude brew mocha-achtige finish.