Bellfield Brewery uit Edinburgh brouwt deze glutenvrije Bohemische Pilsner volgens klassieke Tsjechische tradities. Met Saaz-hop als signatuuringredient biedt deze 4,5% ABV een subtiele en verfijnde ervaring: een lichte body met zacht bloemig karakter en voelbare maar niet dominante bitterheid. Het bier won zilver in de categorie Best Pilsner op de Scottish Beer Awards en bewijst dat glutenvrij brouwen geen compromis hoeft te zijn op smaak en authenticiteit.