312 Urban Wheat Ale is het icoon van Goose Island Brewery uit Chicago, genoemd naar het netnummer van de stad. Dit ongefilterde tarwebier is een echte dorstlesser met een laag alcoholpercentage van 4,2%. Het bier combineert subtiele fruitigheid met frisse citrustoetsen, vooral een duidelijke citroensmaak.

De combinatie van Millenium, Cascade en Hallertau hop geeft het bier zijn karakteristieke profiel. Het smaakt zacht en mild, met zachte kruidentoetsen en een licht zoet maltige ondergrond. Dit is een bier dat voelt als thuis voor Chicagoanen en een perfecte introductie voor wie het Amerikaanse tarwebier wil ontdekken.