De Cam Oude Geuze is een traditionele Geuze van Geuzestekerij De Cam uit Gooik, een blending house met diepe wortels in het Pajottenland. Dit is een blend van lambieke bieren van verschillende leeftijden, spontaan gefermenteerd en minstens een jaar op fles hergistvend. Het resultaat is een complexe, levendige Geuze met een fijne balans tussen zuurheid en fruitige karakters. De gist en tijd creëren een bier vol karakter en subtiele nuances.

De neus biedt citrus en bloemige noten met hints van hooi en aarde. Op het gehemelte domineren scherpe zuurheid en Brett-karakter, met citrusvruchten en honing vooraan. De afdronk is droog en elegant, met een dunne maar verfijnde afwerking die aansluit bij de traditie van authentieke Geuze.