Over

Gageleer Original is een gouden blonde uit België die zijn roots terugtracert naar middeleeuwse kruidenbieren. Rond 1980 ontstond het idee om bier volgens historische recepturen te brouwen, geïnspireerd door de Cruydeboeck van botanicus Rembert Dodoens. De naam verwijst naar gagel, het Nederlandse woord voor wilde mirt – een sleutelkruid in deze tradities. Dit bier van 7,5% wordt gebrouwen met biologische ingrediënten en kenmerkt zich door een verfijnde balans tussen maltigheid, fruitige noten en de karakteristieke spicy, kruidig profiel van de gagel. De aroma's zijn uitgesproken: citrus, grapefruit en kruiden domineren de neus. In de mond volgen fruitige en zoete accenten, met een subtiele bitterheid en de typische gagelsmaak die dit bier uniek maakt. De afwerking is droog met blijvende kruidige noten. Medium body, goed gekarboneerd, en ondanks het alcoholpercentage voelt het warm maar niet overweldigend aan.