Fortbrouwerij Duits & Lauret brouwt deze Bière de Garde Brune als een robuust, donker farmhouse ale met 7,5% alcohol. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, wat bijdraagt aan zijn volle karakter. In het glas ontvouwt zich een complex profiel met caramel, gedroogd fruit en subtiele lauriernoten, ondersteund door een licht zoete basis met een klein zuurtje.

Dit is een bier dat nu aangenaam te drinken is, maar ook geschikt voor lagering. De Noord-Franse traditie van de Bière de Garde leeft hier voort in een Nederlandse uitvoering, gebrouwen in het karakteristieke Fort Everdingen nabij Utrecht.