Over

Flensburger Kellerbier is een ongefiltered lagerbiertje van de Noord-Duitse brouwerij Flensburger Brauerei, opgericht in 1888 en nog altijd in handen van de oprichterfamilies. Dit klassieke kellerbier ontwikkelt zijn karakter in koele kelders, zoals de naam suggereert. De neus brengt moutige, gistige tonen met subtiele kruidigheid. In de smaak domineren granen en pale malt, afgewisseld met lichte zoetheid en een vleugje citrus. De bitterheid blijft bescheiden, wat dit biertje toegankelijk maakt zonder het karakter op te offeren. De textuur is stevig maar niet zwaar, met een natuurlijke carbonatie die het geheel fris houdt. Een eerlijk, ongecompliceerd lager dat laat zien wat Noord-Duitse brouwtraditie kan betekenen.