Over

Excosa Eigenweiz is een ambachtelijk weizenbier van de Nederlandse microbrouwerij Excosa, gevestigd in Boskoop. Dit bier wordt gebrouwen met een eigen specifieke gist en ondergaat nagisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en ontwikkeling van smaak. Het bier presenteert zich met warme noten van vanille, karamel en geroosterde chocolade. De smaak is complex en intens, met volle body en een aangename balans tussen zoet en bitter. De molasses en roastednoten geven dit weizenbier een diepgang die verder gaat dan de gebruikelijke lichte, fruitige karakteristieken van het stijl.