Erdinger Weissbier is het vlaggenschip van 's werelds oudste tarwebierbrouwerij. De receptuur stamt uit 1886 en is sindsdien onveranderd gebleven. Dit klassieke Beierse witbier combineert zachte specerijen en moutaromas met mild bittere edelhopnoten.

De karakteristieke fruitige neus komt voort uit Erdingers unieke gistcultuur. De gisting geeft het bier zijn typische levendigheid en mousse. In de smaak balanceren banaan- en peernoten met subtiele citrusaccenten en een aangenaam droge aftertaste.