AM to PM to AM is een Imperial Stout van Brouwerij Eleven uit Utrecht, gebrouwen met 11% alcohol. Deze ambitieuze microbrouwerij, opgericht in 2017 en sinds 2018 gevestigd aan de Eendrachtlaan, toont met dit bier haar kunnen in het brouwen van complexe, volle stijlen.

De naam speelt met het idee van een lange dag – van ochtend tot avond tot ochtend – wat past bij de volle, intens smakende karakter van deze Imperial Stout. Het bier behoort tot de sterkere creaties van Eleven en demonstreert hun ambities buiten de standaard lagerstijlen.