Over

Einbecker Winter-Bock is een klassieke doppelbock uit Einbeck, Duitsland – de plaats waar het bockbier zelf werd uitgevonden. Met 7,5% alcohol brengt deze ondergistige winter-specialiteit een volle, moutige karakter vol caramelzoete tonen en hints van donker fruit. Het bier ondergaat een langzame fermentatie van tien dagen gevolgd door zes tot tien weken rijping, wat een soepele, licht broodachtige body oplevert. Chocolade en molasses geven diepte, terwijl een fijne bitterheid aan het einde frisheid bewaard. Echt een wintergenot zonder zwaarte – de elegantie van een goed gemaakt doppelbock.