Over

De Ainpöckisch Bier 1378 van Einbecker Brauhaus is een natuurlijk troebele Helles Bock die rechtstreeks teruggaat op middeleeuwse brouwtraditie. Einbeck kreeg al in de 14de eeuw faam om zijn robuuste bieren, speciaal ontworpen voor lange transporten die tijdens de reis verder gisten. Deze historische stijl leeft voort in dit vol lichaam bier met 6,7% alcohol. Na tien dagen primaire gisting bij lage temperatuur rijpt het bier zes tot tien weken uit. Het resultaat is een volle, moutachtige bier met broodachtige noten, honing en fruitige accenten. De natuurlijke troebelheid en subtiele bitternoten maken het een authentieke terugblik op Einbecks brouwerfijf eeuwen geleden.