Dok Freudsap is een DDH juicy NEIPA van Dok Brewing Company uit Gent. Dit bier combineert rogge en haver voor extra textuur en smaakdiepte. Zwaar gehopt in de whirlpool, levert het tropische en fruitige noten op met een flinke bitterheid die goed gebalanceerd blijft. Het resultaat is een medium body met een silkachtige, vloeibare textuur.

De brouwerij uit Gent staat bekend om het principe nooit dezelfde recept twee keer te brouwen, wat Freudsap tot een unieke toevoeging aan hun rotatieportfolio maakt. Dit is een bier voor wie houdt van intens gehopte, sappige IPA's met karakter.