Oma's Pruim van Baxbier is een donker en rijk bokbier dat ontstond uit een moment van inspiratie in de tuin van brouwer Jeroen Bax. De pruimen van oma's boom werden verwerkt in dit ambachtelijke bier, samen met zes soorten mout en drie soorten graan. Het resultaat is een warm, vol bier met duidelijke pruimfruit, karamelmout en een subtiele zuurgraad die voor balans zorgt.

Dit bokbier biedt een volle body met zachte, romige textuur. De smaak combineert zoete karamel- en pruimtonen met een bescheiden bitterheid en een lichte zuurte op de aftertaste. Met 6,5% alcohol is het een complex bier dat de speelse innovatiegeest van Baxbier weerspiegelt.