De Delftse Donderslag is een ondergistend bockbier van Delftse Stadsbrouwerij De Koperen Kat, de in 2011 opgerichte craft brewery uit Delft. Met 7% alcohol brengt dit bier een krachtige smaaksensatie die zijn naam waardig is.

Door het gebruik van caramelmouten krijgt het bier een licht zoete, volle smaak met noten van karamel en subtiele fruitige esters. De kleur varieert tussen goud en amber, terwijl de neus grainy noten met een vleugje rumzoete en fruitigheid toont.

Een toegankelijk bockbier dat qua karakter en smaakintensiteit goed past bij de naam – een echte donderslag in het glas.