De Laatste Brouwers brouwt ambachtelijk bier met een eigen twist. De Bocktor is hun eerste creatie: een traditioneel bockbier met 6% alcohol. Dit bier ontstond uit een bijzonder experiment waarbij één basisbatch van 2000 liter in meerdere fruitige varianten werd omgevormd.

In het glas toont de Bocktor fruitige snoepjes, lichte koffie en zoete karamel. De afdronk brengt houtsmaak mee, wat de andere smaken goed in evenwicht houdt. Een solide bockbier dat zijn ambachtelijke herkomst laat zien.